Pour votre Déjeuner et le Samedi soir, les menus du restaurant
Horaires à titre indicatif : Déjeuner de 12h15 à 14h, fermé le jeudi et le vendredi midi - Dîner les Vendredi et Samedi de 19h00 à 21h00
Menu à 24 euros : Entrée, Plat et Dessert
Menu à 19 euros : Entrée + Plat, ou Plat + Dessert
Menu enfant (- de 12 ans) 12 euros : Entrée junior, Steak haché frites, dessert |
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| Entrées : |
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 Assortiment de purées épicées aux légumes crus
Gazpacho de betterave au fromage de chèvre et noix de pécan.
Terrine de lapin aux dates
Terrine d’omble chevalier (orig. locale) à la truffe de Bourgogne (supp. 5 euros)
Gougère surprise aux légumes de saison et aux écrevisses
Tarte dijonnaise à la tomate « Cœur de bœuf »
6 escargots de Bourgogne belle grosseur (12 escargots : supplément 7 euros) |
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| Plats : |
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 Saumon Fumé, Blini et salade de tagliatelle
Tagliatelles en sauce blanche aux truffes de Bourgogne
Truite à la bourguignonne ( origine locale )
Blanquette de veau au basilic, riz pilaf
Croustade au ris de veau et jambon de pays à la truffe de la Saint Jean
Pièce de Charolais du jour, origine locale, avec sa moelle (supplément 5 euros)
Deux andouillettes artisanales Chablis et Clamecy (supplément 5 euros)
Tournedos de filet Rossini à la truffe de Bourgogne (supplément 10 euros)
Uniquement à midi en semaine : Salade gourmande (Magret, Foie gras) |
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| Desserts et pâtisseries maison : |
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Assiette de fromages de Bourgogne (Fromage et dessert, supplément 5 euros)
 La tarte Tatin des Glycines
Moelleux noix-noisette, confiture d’églantine, sauce caramel au beurre salé
 Diplomate à la pêche et aux abricots
Jarre de mousse au chocolat comme à la maison
Jarre de crème caramel à la galanga
Poire au vin de Bourgogne (Pinot noir)
Salade de fruits
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Pour accompagner vos repas :
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Eaux minérales : |
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½ Badoit, ½ Evian, ½ San Pellegrino |
3,50 € |
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1 litre Evian, San Pellegrino |
5,00 € |
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| Apéritifs, Digestifs : |
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| Ricard (2cl) |
4,50 € |
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| Porto rouge ou blanc, Martini Rouge ou Blanc (8cl) |
6,00 € |
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| Kir (Crème de cassis de Dijon et Bourgogne Aligoté) |
5,50 € |
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| Campari (8cl) |
8,00 € |
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| Americano (12cl) |
7,00 € |
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| Whisky J&B (4cl) |
6,50 € |
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| Whisky pure Malt Aberlour, Cognac VSOP, Marc de Bourgogne |
9,00 € |
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Autres boissons alcoolisées : |
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Bière , Cidre |
5,50 € |
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Boissons fraîches : |
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Coca-Cola, Perrier, Schweppes, Orangina, Ice tea, Jus de fruits |
3,50 € |
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¼ Vittel ou Limonade |
3,20 € |
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Supplément Sirop (servi avec eau minérale ou limonade) |
0,40 € |
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Boissons chaudes : |
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Expresso |
2,00 € |
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Double expresso, Café au lait, Chocolat, Thé au lait |
4,00 € |
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Café ou Chocolat Viennois |
5,00 € |
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Thés et tisanes de la maison ThéOdor |
4,00 € |
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Supplément lait |
0,50 € |
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Prix nets service compris
Les tarifs publiés sur internet sont indicatifs et susceptibles de modifications sans préavis
